課程名稱 |
玩美生活(上學期) |
學分數 |
2學分 |
上課起訖日 |
113年9月3日至114年1月14日 |
上課總週數 |
18週 |
每週上課時間及時數 |
每週二第5與6節(12:55–14:45) |
上課地點 |
音樂教室、家政教室 |
課程目標 |
- 認識國際禮儀：能夠了解並掌握在各種國際場合中的禮儀與社交技巧，增加自信並提升個人魅力。
- 促進文化理解：介紹多元文化背景下的國際禮儀，增進學生對於不同文化的尊重與理解，並能夠在國際環境中更加得體表現。
- 落實食農教育：能夠認識食物的原特性，了解自己所吃入口的食物來源為何，如何生產或製造出。
- 提升生活品味：透過烘培與其他生活技能的學習，能夠更好的管理日常生活，提升家庭和社交場合中的整體品味。
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教學內容及進度 |
| 教學內容及進度 |
週次 |
上課日期 |
課程內容 |
| 1 |
9/03 |
課程介紹，分組 |
| 2 |
9/10 |
中秋月餅實作與包裝 |
| 3 |
9/17 |
中秋節放假一日 |
| 4 |
9/24 |
桃花酥實作與包裝 |
| 5 |
10/01 |
鳳梨酥實作與包裝 |
| 6 |
10/08 |
資料整理 |
| 7 |
10/15 |
第一次定期評量 |
| 8 |
10/22 |
校外教學 |
| 9 |
10/29 |
國際禮儀-概述 |
| 10 |
11/05 |
國際禮儀-跨文化溝通技巧 |
| 11 |
11/12 |
國際禮儀-社交場合儀態與形象 |
| 12 |
11/19 |
國際禮儀-綜整 |
| 13 |
11/26 |
資料整理 |
| 14 |
12/03 |
杯子蛋糕 |
| 15 |
12/10 |
燕麥餅乾 |
| 16 |
12/17 |
造型餅乾 |
| 17 |
12/24 |
曲奇餅乾 |
| 18 |
12/31 |
資料製作 |
| 19 |
1/07 |
成果報告 |
| 20 |
1/14 |
期末總整理 |
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參考書籍與資料 |
網路資源 |
教學資源 |
投影機、電腦、烘培工具 |
作業設計 |
單元課程學習單 |
成績評定方式 |
出席狀況: 20% 實作評量: 60% 檔案整理: 20% |
